OS BENEFÍCOS DA COUVE

A couve é rica em ferro e clorofila, e por isso ela é uma ótima opção para tratar a anemia, diminuir a retenção de líquidos e evitar a absorção de substâncias químicas dos alimentos, ajudando assim na desintoxicação do organismo. 
Esta hortaliça também é rica em ácido fólico, uma vitamina essencial para a gravidez, pois ajuda no desenvolvimento da medula dos bebês durante a gestação. A Couve apresenta diversos benefícios para o organismo, como: 

  1. Muito nutritiva, pois tem vitamina A e ácido fólico em sua composição;
  2. Pobre em calorias, sendo uma excelente opção para adicionar à dieta;
  3. Rica em potássio, o que ajuda a regular a pressão arterial;
  4. Rica em fibras, o que ajuda a regular o intestino e ajuda no controle do colesterol;
  5. Excelente fonte de cálcio, o que fortalece e dá estrutura aos ossos e dentes.
Para quem tá pretendendo emagrecer este é um ótimo alimento para integrar na dieta, pois tem poucas calorias, é rico em fibras e difícil de digerir, o que ajuda a regular o intestino e diminui o apetite. 
Conheça todos os Benefícios da Couve

Informação Nutricional

A melhor forma de obter todos os benefícios da couve é fresca em sucos ou na forma cozida em água, na sopa ou refogada com manteiga ou azeite.
Valores Nutricionais da Couve:Couve cruaCouve Refogada
Energia27 Calorias90 Calorias
Proteínas2,9 g1,7 g
Gorduras0,5 g6,6 g
Carboidratos4,3 g8,7 g
Fibras Alimentares3,1 g5,7 g
Cálcio131 m177 mg
Ferro0,5 mg0,5 mg
Ácido fólico78 mcg38 mcg
Sódio6 mg11 mg
Potássio403 mg315 mg
Magnésio35 mg26 mg
Vitamina C96,7 mg76,9 mg
Estas quantidades são por 100 gramas de couve e a couve refogada foi preparada com óleo, cebola e alho picado. Veja também todos os benefícios do espinafre, que previne doenças como anemia e câncer.
Conheça todos os Benefícios da Couve

Receitas com Couve

Suco de couve com laranja

O suco de couve crua e laranja, é uma excelente opção para desintoxicar o organismo, melhorando o funcionamento do intestino. Para preparar este suco vai precisar de:
Ingredientes:
  • 1 copo de suco de laranjas espremidas;
  • 3 folhas de couve.
Modo de preparo:
  • Lavar bem as folhas de couve e coloque no liquidificador, junto com o suco de laranja.
  • Em seguida, é apenas preciso bater bem o suco e se necessário pode adicionar água ou um pouco de mel para adoçar.
Outro excelente suco que pode ser preparado com a couve é o suco de couve com limão e açúcar, veja como preparar em ​Suco de couve para rejuvenescer.

Sopa de Couve

A couve quando combinada com os ingredientes certos pode ser usada para preparar uma excelente sopa detox, que vai ajuda a emagrecer, a controlar a pressão alta e a prevenir a prisão de ventre. Para preparar uma deliciosa sopa com couve vai precisar de: 
Ingredientes:
  • 1 couve
  • 2 tomates
  • 1 alho francês
  • 1 pimentão
  • Salsinha;
  • Salsão;
  • 1 abobrinha com casca;
  • 1 cebola;
  • 1 chuchu.
Preparação:
  • Para preparar esta sopa, basta lavar e picar todos os ingrediente e adicionar a uma panela com água fervente. Os alimentos devem ser cozinhados em fogo muito baixo para que a sopa fique mais nutritiva.
Se não gosta ou tem dificuldade em comer sopa sem batata, experimente adicionar 2 maçãs cortadas em pedaços à sua sopa, que além de dar um ótimo sabor, vão também fornecer consistencia.

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